ร้านอาหาร มะกัน อาหารเช้าไข่กระทะที่ขึ้นชื่อ

ร้านมะกันเป็นตึกแถว 2 ห้อง เปิดขายเกาเหลาและอาหารเช้าแบบอเมริกันมานานกว่า 35 ปี ตั้งอยู่ใจกลางเมืองเลย ติดถนน สะดวกสบายในการเดินทาง บรรยากาศภายในร้านเป็นแบบโอเพ่นแอร์ ที่นั่งกว้างขวางสะดวกสบาย หากใครผ่านไปแถวจังหวัดเลยและต้องการรับประทานเกาเหลาเลือดหมูหรือไข่กระทะที่ขึ้นชื่อร้านมะกันในตลาดไนท์พลาซ่า เทศบาลเมืองเลย อาหารขึ้นชื่อก็ต้องเป็นเกาเหลาเลือดหมู ส่วนใหญ่จะใส่เครื่องในหมูซึ่งหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ เนื้อหมูก็หั่นเป็นชิ้นบางๆ ส่วนหมูสับก็จะเอามาปั้นเป็นก้อนๆ ขนาดกะทัดรัด ผสมกระเทียมเจียว พริกไทยป่น นอกจากนั้นก็จะเป็นจำพวกผัก เช่น ผักชี ต้นหอม ผักจิงจูฉ่าย ที่สำคัญน้ำซุปเป็นน้ำต้มกระดูกหมูที่มีรสชาติหอมหวาน อาหารจานเด็ดอีกอย่างคือไข่กระทะ เสิร์ฟพร้อมกับไข่ดาว 2 ฟอง ซึ่งทอดด้วยน้ำมันเนยเพื่อให้มีรสหอม เมื่อเอามาใส่จานแล้ว โรยหน้าด้วยหมูยอและกุนเชียงแผ่นบางๆ รับประทานกับขนมปังที่ทางร้านทำเอง ซึ่งทำเป็นแบบยาวรี อบให้สุกเหลือง ผ่าตรงกลางยัดไส้ด้วยหมูยอและกุนเชียง ใส่น้ำกะทิที่ปรุงแล้วในไส้ขนมปัง รับประทานกับเครื่องดื่มร้อนๆ เช่น กับกาแฟร้อน โอวัลตินร้อน เป็นอาหารว่างในตอนเช้าได้เป็นอย่างดี